Category: ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ

Жарікова Ю.В. Резюме. Огляд ефективності безглютенової дієти з метою профілактики вікозалежного зниження когнітивної функції у жінок. Актуальність Глютен входить до групи білків, які поряд з крохмалем зберігаються в ендоспермі найважливіших харчових культур, які належать до роду однорічних та культурних рослин родини тонкоголових, зокрема пшениці, вівса та ячменю. Зважаючи на поширеність в світі так званої західної дієти, […]

Жарікова Ю.В. Резюме. Аналіз впливу харчових продуктів з високим глікемічним індексом та глікемічного навантаження на частоту несприятливих серцево-судинних подій у осіб з серцево-судинною коморбідністю та без неї в 20 країнах світу Актуальність Зростання популярності дієт з низьким вмістом вуглеводів зумовило появу досліджень їх беззаперечної користі для широких верств населення. На відміну від позитивних результатів, які свідчать […]